西堤打工經驗分享

感謝認真打工的 Gary 小雞提供優質的經驗分享文😍

🙌大家也要認真把文章看完呦🙌

【打工時間】

2020/9-2022/2

【打工內容】

餐點介紹、桌邊服務、上菜

【打工心得】

西堤由於是王品旗下較知名的餐廳，對於服務生的訓練也較為嚴格，報到的第一天就是指導我們餐點內容，如何為客人上菜，以及上菜時要注意的細節，若有任何問題都會立刻糾正。

之後才是實際上菜，初期會有指導員陪同一起上菜，並告知有何問題，通常一個禮拜就會上手了，之後就是累積各種經驗，遇到任何問題詢問指導員或其他前輩也會立刻的教導你如何應對，這算是不錯的工作環境。

通常一個月後已經熟悉各項工作就會開始考餐點介紹，為顧客點餐並不是記下客人要吃什麼就好，而是要將餐點的內容、食材、烹調方式、食用時要注意的事項以及優惠活動熟記於心，才可以上場為顧客做點餐，一開始為一到兩位的客人做點餐，等熟悉之後就可以服務客數較多的客人，工讀生最基本的工作就是送餐，餐點總共有八樣，也就是說對於體力有很大的要求，走餐不僅要快還要將餐點上對給客人，新人很常忘記桌號，也是最常被糾正的地方，並且上菜時要核對座位圖確定沒錯才可上餐。

西堤的班制是兩頭班，好處就是可以十一點半才上班，缺點就是要耗費一整天的時間，但午餐及晚餐都有提供員工餐，這方面可以省很多錢，空班的時間還可以睡個午覺休息一下。

最後我想對想進入西堤的同學們說這項工作真的是一份很消耗體力的行業，尤其是面對捉摸不定的客人，不止體力，精神也會嚴重消耗，時薪雖然比基本時數高，但要付出的經歷也不少，如果你只是想打工賺個零用錢想找份輕鬆的工作真的不建議你來，但你是認真想打工存錢並對抗壓性有自信的話很推薦你來磨練自己，在西提也能學到很多與人互動的技巧，對於未來出社會的社交也是很有幫助的，最後也歡迎各位加入王品這個大家庭。

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