達美樂打工經驗分享
🍕感謝認真打工的 ㄇㄖ 提供超詳細的分享🍕
🌭🌭以下正文開始🌭🌭
【打工時間】
2018/7-2021-2
【打工內容】
在達美樂要做的事分成以下:
1.外送
2.接單.結帳
3.下副食(丟進烤爐、炸爐,就這樣!)
4.製作披薩
5.司爐(簡單來說就是一邊切披薩一邊控制整個現場!通常是值班的或是店長) 當然還有清潔的部分(掃地拖地洗烤盤)就不多敘述了!
首先從新人開始說起好了, 通常來應徵的人一定要有駕照才會上, 因為要學的第一件事就是外送!
達美樂跟必勝客不一樣的地方是每個人都會有要外送的時候,除非你是老闆😂
1.外送:第一天上班時,會有1個員工帶著你去外送個1、2筆訂單,跟你講解外送時需要注意什麼事(報時間、收卷等等)。
然後就會讓你開始自己一個人去外送了!因為達美樂有保證顧客可以在30分鐘內送達披薩(接單那一刻開始算),如果遲到了就要給客人遲到卷。但是這是公司的保證,跟外送員無關~所以不需要因此飆車闖紅燈,被開罰單反而要自己吸收,得不償失!(雖然有時候外送太久會被念一下,但是正常沒有迷路的情況下,時速50通常就夠了😆
2.接單.結帳:因為不會總是有外送,空閒的時間就會讓你練習幫客人點餐、結帳,這部分比外送簡單多了!
3.完成一個披薩有以下步驟
a.拍麵:把披薩從麵糰拍成一片餅皮(接著把餅皮放到烤盤上⋯⋯ )
b.撒配料:根據口味撒上相應的配料,然後每種配料都會上秤(不過熟悉了大概的量就沒人在上秤了) 丟進烤爐大約7分鐘就烤出來了!
c.然後交由司爐切披薩就完成了一個披薩,學習製作披薩通常要等到熟悉外送和大部分的事後了,空閒的時候就可以請老鳥教你!做披薩還蠻有趣的,不過當你要做的好看好吃又要快的時候,就是一個很大的挑戰了!
【打工心得】
👇達美樂上班的優缺點👇
[優點]
1.排版超級彈性:一個禮拜上1.2天也不是問題,想上多一點少一點都可以跟老闆說,當你會的東西越多時,你想要上很多班老闆也排給你!
2.偶爾有披薩可以吃:有時候做錯的、多的,都可以自己吃掉或帶回家!
3.有還不錯的升遷制度:從pt升到實習主任薪水也會多一點 。
[缺點]
1.有些老闆沒有供餐。
2.領同樣的薪水,會做的事越多,要做的事就越多,雖然很多工作應該都是這樣!?
3.冬天、夏天、雨天外送有點辛苦。
4.客訴成功率真的很高,而且被客訴就會少領一些獎金。
5.偷時數的問題:因為算是責任制,假設10點打烊,如果當天生意比較好或者人手比較不足,10點半才收完,跟老闆要半小時的加班費老闆有時候也會嘰嘰歪歪的,這是我比較不能理解的。
達美樂打工的心得:因為薪水、制度的一些部分,我覺得達美樂不是我打工的第一首選,不過也在裡面認識了跟多不錯的朋友,學習到最深刻的事就是如何跟時間賽跑,如何在很短的時間內要同時做很多事,雖然每件事都不困難,不過要做得快又好真的是一個很大的課題。
~以上~再次感謝這位小雞的熱情分享,地雞主還是第一次看到「司爐」這個名詞哈
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