飲料調製吧台.外場人員

工作內容

• 餐飲外場：
• 負責為顧客帶位、安排座位、倒水。
• 將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。
• 後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。
• 於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤杯與清理環境。
• 並負責結帳、收銀等工作。
• 吧台內場：
• 負責飲料.咖啡沖泡調製、經典調酒.自創調酒🍷.....洗、剝、削、切各種當季水果🍉食材及擺盤。
• 進行簡單甜點料理.果凍.烤吐司🍞.......
• 負責清理吧台工作環境、設備和杯具。
• 協助測量食材的容量與重量。
• 協助打包外帶服務。