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新北市永和區永和路一段147號1樓
餐飲業
0229277999
1 - 10人
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新北市永和區
📌櫃檯 結帳 📌抓料 ①先進先出（補新的食物時，舊的一定要拿起來）平日時不用補太多，但不能露出鐵盆，三不五時要把時候動一下，食物要排整齊，紅色籃子可以清出來洗就把它清空。 ②單子一定要算好數量，品名也要看清楚。 ③桌面一定要保持清潔，都可以用抹布擦拭一下。 📌油炸 📌灑粉 ①最重要的就是要撒均勻，盆子髒了一定要擦乾淨。 ②單子一定要對好，要不要辣，要不要胡椒，客人的備註要求一定要看仔細，裝要裝好、訂好，再出出去。 📌其他備料
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