公司簡介

【品牌介紹】勞瑞斯牛肋排餐廳，1938年成立於美國比佛利山莊，提供五星級評價的頂級牛肋排桌邊現拌的冰旋翡翠沙拉為晚餐拉開序幕，穿著一身潔白的專業師傅，搭配紅色絲絨繫著閃耀的金牌領著價值百萬的銀色手工打造餐車至桌邊服務，提供最正統的低溫烘烤牛肋排這些元素都是打造勞瑞斯牛肋排餐廳80多年來的成功與不朽 【產品服務】 勞瑞斯牛肋排餐廳創辦人勞倫斯‧法蘭克獨創的銀色手工打造餐車，也是勞瑞斯餐廳最知名的特色。自1930年代開始，便是一項極具創意的設計，吸引無數客人拍照留念。當時，打造一輛餐車的成本高達美金$3,200，簡直等同於一台凱迪拉克轎車的售價！當牛肋排師傅推著餐車來到桌邊，應饕客的需求切下所需的熟度和份量並端上桌時，還沒開動享用就已經看到饕客人們滿足的眼神。肉質纖細多汁且油花適中都完全被毫不保留的表現在肋排的橫切面上。熱騰騰的蒸氣帶出原味肉汁的香氣令人食指大動，這就是美食的真諦也是採用『烘烤』作為烹調方式的最動人之處。 勞瑞斯著名的冰旋翡翠沙拉秀是揭開這場頂級饗宴的第一波高潮，您的專屬桌邊服務人員推著沙拉車至桌邊，沙拉缽底下枕放著碎冰，如此則可以保持沙拉的溫度進而維持它的青脆口感。 服務人員輕轉著沙拉缽，優雅的墊起腳來並舉起手將勞瑞斯獨家的葡萄酒沙拉醬淋至旋轉的沙拉缽裡，巧妙的將鮮脆的沙拉與酸甜的沙拉醬均勻的融合在一起。緊接著以精緻的銀盤為您呈上沙拉專用的冰叉，當您手拿著冰叉，入口品嚐到的是從製作到呈盤一樣冰度的冰旋翡翠沙拉，每一口，都充滿了鮮脆獨特的好滋味，每一口，都代表著勞瑞斯對餐點品質的堅持與用心。 瑞斯牛肋排餐廳，盡入眼簾的是古典精緻的維多利亞式裝潢，不論大廳或包廂都巧妙融入寬幅的台北市景。北側面對忠孝東路並可遠眺陽明山系，往南則是跨年欣賞煙火的首選方位，可以對著台北101、微風南山、新光三越信義新天地欣賞台北市的璀璨夜景。穿著英式家僕裝扮的服務人員正微笑的迎接您的到來，並親切的為您介紹菜單及桌邊服務的流程，讓您在高級典雅的用餐環境中仍能有如身在家中一般的自在。這是勞瑞斯牛肋排餐廳80多年來的堅持，沒有變過！不論是家庭聚餐、商務餐會、產品發表、會議用餐，都能創造出令人驚艷的用餐體驗