*擔任廚師的助手，處理烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務 *負責洗、剝、削、切各種食材和清理工作環境 *準備各種餐點所需要的食材 *協助測量食材的容量與重量 *負責擺盤、打包外帶服務

*負責為顧客帶位，安排座位、倒水，將菜單遞給顧客，解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議 *後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐或可進行簡易餐飲之料理，如烤土司或調配飲料等 *於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境，並負責結帳、收銀等工作