公司簡介

本公司成立於2015 年，發源於甘醇香酒莊，具備數十年的釀造工藝與經驗，堅持以日治時期所傳承的固態發酵與固態蒸餾製酒，並依據在地氣候、溫度、溼度細微調整釀造製程，釀造出風味獨特的蒸餾白酒、水果酒與穀類釀造酒。為追求傳統口味的穩定與創新，與在地青農契作配合，使用在地原物料去釀造成酒，從釀造、蒸餾到裝瓶皆採用全新現代生產設備，並於2017年打造導覽休閒酒廠，透過釀酒製程導覽與互動體驗課程提升消費者對國產釀酒的認識，近期更積極參加國際烈酒比賽並獲佳績，期望將台灣地酒推廣至國際舞台。