餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。

外場工讀生： 1.開店前準備工作。 2.接待及服務顧客、確認菜單、送收餐及甜點飲料、環境整潔。 3.結束的收尾工作。 吧台工讀生： 1.開店前準備工作。 2.確認及輸入菜單、飲料調配、濃湯麵包供給、買單，環境清潔等⋯。 3.結束的收尾工作。 4.收銀結帳