點菜.端菜.收桌子.清潔.整理.備料.料理.炸物等等相關工作

負責餐具用品清洗清潔,檯面用具整理以及桌面收拾等...相關工作

端送菜餚 收盤子 冷盤 熱炒 炸物 料理 根據工作崗位不同學習不同工作內容

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。