公司簡介

【品牌介紹】我們是用義大利烹調的台灣味，製作有溫度的原味食物，搭配甜點師傅的精心餐點，讓餐廳從前菜到主餐、之後的飯後甜點、飲料都可以盡力做到讓客人美好的體驗。 彰化是一個縱貫線的中心點，以往是西部商業樞紐，鐵路的中心交界，也是所謂的半線；我們店的初衷就是以這樣的出發點開始延伸，一邊是山一邊是海，演變成為上山下海找尋美味安心的食材，尋找志同道合的小農，理念相近的農友，就能夠找到跟我們同樣氣味的食物。 以春夏秋冬四個季節去劃分食物的特色，用12節氣的概念去衍伸未來餐盤上食物的風味民情，安心的肉品如同豬肉會有溯源的豬隻號碼，以及當日採買的新鮮野生魚類、新鮮的蝦子和透抽以及蛤仔，代表著海的氣味。以山為出發點有南投的日曬青梅和醃製鹽梅做這個季節的代表，有更多數不盡的食物會在接下來的季節呈現。 喜歡這樣理念的朋友，可以來加入我們的團隊，在團隊之中互相學習成長，在食物當中學習尊重這塊土地。 我們團隊的理念很單純，工作時同時完成任務，私底下互相學習和討論，在食物中深入成長。 【產品服務】 軟體部份是服務客人的精髓，除了講解菜單的內容 還有慢步調桌邊服務，是外場基本需要習得的工作內容