1.收菜、上菜 2.處理客人酒水還有臨時事務 3.主管交辦的臨時事務 4.事後的收場及翻場 *電話聯絡請於13-15左右，16-24之間會於工作時間不常回覆訊息，電話那時也不太會接

菜口： 1.控管菜的數量 2.協助打位上底盤 3.協助端給主桌上菜 4.協助主桌的雜事及協助退盤 副場 1.控管所有桌次是否都有上到菜 2.協助主場控管流程（如果走菜太慢自己要下去幫忙） 3.協助較差的組別幫忙 4.處理客人及主場臨時事務 午班：10-16:30（10:30-11；00休息） 晚班：17-23（要吃飯請16:30提早來） 整天是10-23唷，請記住