▪️食材、烹調準備 •清洗、分類、備料（肉類、海鮮、蔬菜等） •切割、剁碎、醃製、冷藏保存 •根據訂單快速準備餐點 •同步處理多道餐點，確保出餐順暢 ▪️環境管理 •定期清潔與保養爐具、烤箱、炸鍋等設備 •使用後歸位刀具、砧板、鍋具等器材 •隨時保持工作檯面清潔 •處理廚餘與垃圾，分類回收