公司簡介

吞兵衛於25年前，在台北市中山區開了第一家日式居酒屋，堪稱台北最道地的居酒屋。 這25年來吞兵衛有無數在台日本工作的客人造訪，有日本客人說，在台北工作的日本人，沒有人不知道吞兵衛，吞兵衛給了在台日本客人一個思念家鄉的療癒處所。 創辦人朱先生，早年於日本習得廚藝，回台後，秉持職人精神，於台北市中山區創立吞兵衛居酒屋，25年來競競業業，始終如一，為求和日本文化一致性和同步日本居酒屋料理的社會風格轉變，以及新的菜色開發，或是日本當地食材的引進，每兩個月都會到日本停留三到七日，這25年來不曾間斷，職人精神可見一斑。 有別於部分餐飲業要求SOP的經營文化如此生硬，吞兵衛追求的是員工工作上的自我成長與要求，創辦人朱先生認為員工的自我成長重於企業經營績效，認為認真把事情。把人做好最重要，事情做好了，人做對了，所有的事情就會順了，吞兵衛就像一個大家庭，朱先生是家長，照顧每一個晚輩。 有責任感。有目標。有企圖心的你，現在有這個機會找對職場，請來我們這了解看看吧！！