餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、介紹菜色、點慘及送餐、收桌、設桌。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境、清潔餐具（有洗碗機） ．清理、補醬料台、飲料機等、並負責結帳、收銀等工作。 . 打包外帶服務、 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．打包外帶服務及食材保存管理、碗盤清潔(有洗碗機)。

【外場職務內容】 1.顧客服務-登記帶位、點餐、結帳。 2.餐點介紹與推廣、完成送餐服務、加湯。 3.擺設餐具、撤桌、餐具清洗。 4.維持環境乾淨整潔。 5.備料、飲料、醬料等餐前準備事宜。 6.打包外帶、外送訂單。 7.清點食材、點貨 8.其它店務事項。 【內場職務內容】 1.食材品質維護及控管。 2.食材前置處理(洗菜、切菜、備料)。 3.各式鍋類擺盤、餐點製作、外帶。 4.煮外送平台鍋物 5.餐具清洗及設備保養。(有洗碗機) 6.維持工作區域乾淨整潔。 7.清點食材、點貨。 8.其它店務事項 §中午供餐 ˇ免經驗可，完整的 SOP 設計，省員工的力氣和時間、不用怕學不會！ 有責任及時間觀念、注重團隊合作及和協、不遲到早退。