1.負責餐飲場所的內外場聯繫、顧客菜單諮詢、點餐供餐及桌面環境清潔

1.負責餐飲場所的內外場聯繫、顧客菜單諮詢、點餐供餐以及桌面環境清潔

餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤

洗碗盤 爐具 等等工具 清潔廚房用具 餐具

1.清洗食材 2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 3.進行擺盤的動作 4.工作區域和設備的清潔以及保養