餐飲內場： ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量各食材之重量。 餐飲外場： ·負責為顧客帶位、安排座位。 ·解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ·將點餐的訊息通知廚房製作餐點。 ·於顧客用餐完畢後，負責整理碗盤、整理環境。 ·負責結帳、收銀等部分。

餐飲內場： ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量各食材之重量。 餐飲外場： ·負責為顧客帶位、安排座位。 ·解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ·將點餐的訊息通知廚房製作餐點。 ·於顧客用餐完畢後，負責整理碗盤、整理環境。 ·負責結帳、收銀等部分。