粥大福(光復店)PT
1天前
餐飲外場:
-負責為顧客帶位、安排座位、自助區補料。
-將菜單遞給顧客、解決顧客疑問、並給予顧客餐點上的建議。
-後續將顧客點餐需求通知廚房做餐,或可進行簡易餐飲之料理、小菜製作。
-於顧客用餐完畢後負責收拾碗盤與清理環境。
-並負責結帳、收銀等工作。
餐飲內場:
-擔任廚師的助手,處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。
-負責洗、剝、削、切各種食材。
-負責清理工作環境、設備和餐具。
-準備不同餐點所需要的食材。
-協助測量食材的容量與重量。
-負責擺盤、打包外帶服務。
上手後可調整為一段班