餐飲內場： ．負責煎台及油炸鍋食材處理。 ．食材備料。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．其他店長交辦事項。

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．負責遞送餐點至客人座位。 餐飲內場： ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．負責擺盤、打包外帶服務。 其它店長交辦店內相關事項。