餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、。 ．介紹顧客計價方式、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ·協助顧客外帶打包餐點 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．製作餐點。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、上餐。