公司簡介

宇田製麵所，這是一家融合了日本製麵術和台灣口味的傳統的美食之地。 對於台灣人的口味，我們也進行了調整。台灣人愛喝湯，因此我們特別調整湯底，讓每一口湯底都達到了完美的平衡。我們的湯底是獨家秘方，每一碗都經過精心的烹製，保證讓您愛不釋手。 在我們的小菜中，米糠漬風味是最為特殊的，每一口都散發出濃郁的風味，絕對會讓您回味無窮。然而，由於小菜的製作工序複雜且繁瑣，所以我們只能提供有限數量，讓您感受到獨家的珍貴。這是我們對品質的嚴格要求，每一份小菜都代表著我們對美食的熱愛。 菜單上，我們提供多種主食麵類選擇，每一碗烏龍麵都是由優質的麵條和新鮮的食材精心製作而成。您可以根據自己的口味選擇加料，如海帶芽、豆皮和溫泉蛋，來定制您的麵食體驗。 我們的小菜也絕對值得一試，梅漬蕃茄、醋漬山藥和金平牛蒡都是由手工製作的，以保證新鮮和美味。另外，米糠漬醬菜系列也提供多種選擇，包括小黃瓜、蘿蔔、南瓜、地瓜和水煮蛋，每一款都是我們烹飪的極致之作。 喜歡炸物的朋友，您也可以品嚐到地瓜餅、可樂餅、炸雞和炸蝦等美味選項。這些炸物都經過特別處理，保持外脆內嫩的口感，是一種絕對不能錯過的美味。 而對於尋求特別體驗的食客，我們還提供一系列限量特殊菜品，包括韃靼牛肉、漢堡排、熟成30天嫩肩、熟成豬肉叉燒和特厚炸豬排。這些菜品的精湛製作和獨特風味絕對會讓您驚艷。 宇田製麵所是一家關注歷史背景的公司，我們以永續發展為目標，這是我們經營的核心價值之一。我們不僅關注美食，也關注社會。這是一家行程利他的企業，我們相信藉著回饋社會，我們的事業將變得更有意義。 在宇田製麵所，我們重視每一位員工，因為他們是我們成功的關鍵。我們提供培訓和發展機會，讓每位員工都能發揮他們的潛力。我們的團隊充滿熱情，並以共同的目標來推動我們的事業。 宇田製麵所不僅是一家餐廳，更是一個關於美食、歷史和文化的故事。我們的使命是為每位客人提供最好的烏龍麵體驗，同時傳承製麵的藝術和台灣的烏龍麵傳統。 我們感謝您的支持，期待為您提供最好的烏龍麵體驗！請來宇田製麵所，一同品味烏龍麵的美味，感受日本製麵術的精髓，並體驗台灣烏龍麵的傳統之美。