外場： ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．負責結帳、收銀以及製作飲品 清理/整理工作環境和設備 內場： ．煮各種Q類&茶類以及食材備料。 ．清理/整理工作環境和設備。 ．測量食材的容量與重量。

內場：食材備料、煮茶、煮珍珠等。 外場：應對客人點餐.結帳、調製飲料及冰品 整理及清潔。