內外場都需學習## 內場工作內容（廚房） 1. **食材準備**：清洗、切割蔬菜，提前煮麵等。 2. **烹飪**：按菜單要求烹飪義大利麵及配菜，確保食物的質量和口味。 3. **食材管理**：確保食材的新鮮度，妥善存放和管理庫存。 4. **清潔**：保持廚房環境的整潔，清洗餐具和烹飪工具。 5. **協作**：與其他廚師和助手合作，確保訂單能夠及時完成。 ## 外場工作內容（餐廳服務區） **迎賓**：接待客人，引導其入座。 **點餐**：向客人介紹菜單，回答問題，並記錄點餐內容。 **結賬**：處理客人的結賬要求，包括現金和信用卡支付。 **清潔**：在客人用餐後清理桌面，準備迎接下一批客人。

內外場都需學習## 內場工作內容（廚房） 1. **食材準備**：清洗、切割蔬菜，提前煮麵等。 2. **烹飪**：按菜單要求烹飪義大利麵及配菜，確保食物的質量和口味。 3. **食材管理**：確保食材的新鮮度，妥善存放和管理庫存。 4. **清潔**：保持廚房環境的整潔，清洗餐具和烹飪工具。 5. **協作**：與其他廚師和助手合作，確保訂單能夠及時完成。 ## 外場工作內容（餐廳服務區） **迎賓**：接待客人，引導其入座。 **點餐**：向客人介紹菜單，回答問題，並記錄點餐內容。 **結賬**：處理客人的結賬要求，包括現金和信用卡支付。 **清潔**：在客人用餐後清理桌面，準備迎接下一批客人。