公司簡介

蝦太太，是一個為了「吃」，能跋山涉水的吃貨！ 快樂吃貨人生累積三十餘年，蝦太太團隊擅長經營線上社群、餐飲事業以及團購集客。 經營臉書社團「蝦太太的腹貴人生」，目前擁有1.4萬忠實粉絲，跟著蝦太太一起吃遍世上所有美好。 經營蝦太太餐廳，位於信義區，是一間台北少數的中式私廚料理，吻四季、麥芽柴燒蝦、小四川等等多項私廚料理，都是蝦太太注入靈魂的創作。 經營團購集客，我們希望成為每個家庭的好朋友，讓在家的每一頓料理，你都能安安心心，口口驚艷，我們曾創下單年度團購3000萬營業額的銷售成果，蝦太推薦，真心不騙。 「沒有任何的事物，可以澆熄吃貨對食物的熱情，對吃的愛，貫穿蝦太太的每一個事業體」 我們期待，找到與我們一樣，對「吃」充滿熱情的你， 因為吃到美食，會覺得幸福 為了吃到好吃的，願意長途跋涉 疲憊的時候，要靠吃來犒賞自己 大吃大喝後，就有足夠的勇氣面對明天 如果你和我們一樣，有類似的症頭，誠摯地邀請你投下履歷，來到吃貨的世界一起努力。 *產品/服務* 蝦太太事業橫跨三個面向，餐飲事業、線上社群、團購集客 餐飲事業上，我們期待找到有靈魂的廚師加入，廚師的工作不只是把菜炒好，更要能掌握整個廚房的狀態，觀察夥伴的狀態，讓團隊成為團隊，而不是一個人的獨秀。 廚房是一個戰場，在蝦太太餐廳中，戰場上沒有單兵作戰，我們是一個團隊，一個為了打造客戶美好回憶的團隊。 團購集客上，我們期待找到細心且對情緒敏感的夥伴，我們與廠商是共生關係，每個人都想要被好好對待，我們希望找到一位與對情緒敏感的夥伴，能在議價、品質把控、選品等環節，心細的發現那些商品的閃光點。 如果你對餐飲業有期待，對自己的職涯發展也有期待，邀請你，繼續看一下去。 *中式餐廚助手* 如果未來你希望能開一間屬於自己的店，那你必須要熟悉廚房的所有狀態，從食材選擇、供應商互動、廚房陳設、工作流程動線等等，在這裡你會理解到廚房的運作邏輯，幫助你未來若開一間自己的店，須具備的一切廚房基本功。 主要有兩件事情要麻煩你 1.協助廚師烹調中的準備工作，與其它廚房的運作事務 2.須具備基本料理基礎 我必須說，工作會有部份的瑣碎，但也正是因為這些瑣碎，能建構你對廚房更充足的想像。 餐廳營業時間：11:30～20:30 有中式餐飲經驗者佳 *餐飲服務人員* 我必須說，餐飲外場是最容易升上主管職的餐飲類工作，餐廳的節奏其實是由外場人員來掌握，從菜單的介紹、座位格局的調整，甜點的時間、什麼時候介入服務倒水、收桌、買單，這些都與餐廳的營收有關。 如果你希望在餐飲業能一展長才，從外場開始練苦工，就是一條必經之路 在這裡你會學習到如何彈性介紹菜單，針對客戶的需求變化你的介紹方式，也會學習到如何在有限的座位空間，調整出餐廳利潤最高的方式，透過服務，加速、放緩客人的用餐時間。 跟大家分享一個案例 一般飯店會在退房時打給房客，電話中與房客說，時間到了請盡速退房，往往房客都會拖過12點退房，進而壓縮到房務人員的工作時間 但優質的飯店會這麼做，在退房前半個小時，致電給房客說，您有需要我們協助搬運行李嗎? 不催促房客退房，但也清楚表明退房時間快到了，既不尖銳，也不倉促。 在蝦太太餐廳也一樣，餐飲外場就好比人生百態，許多的細心與社交禮儀建立，都是從餐飲外場工作開始。 在蝦太太的外場服務人員，不只是外場服務，而是一個練苦功，成就獨當一面的地方。 餐廳營業時間：11:30～20:30 有中式餐飲經驗者佳