．負責烤麪包類 ． 餐飲內場： ．擔任麪包師或麪包師的助手，處理麫包之準備工作相關事務。 ．負責烤、朔型、各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同麫包所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量

．主動提供諮商建議給顧客。 ．負責擺設商品、清理櫥窗及維持營業地點之整潔及美觀。 ．負責向顧客介紹商品特徵、品質與價格及示範操作方法，以協助顧客選擇。 ．負責在顧客成交後之包裝、收款、交付商品、開發票或收據。 ．負責在當天結束營業前，統計銷售情形、盤點貨品存量及撰寫當日業務報表。