公司簡介
蛋餅屬於我們台灣國民美食,其中『粉漿蛋餅』更是台灣道地改良而成的獨特美食! 自從西式早點風潮崛起後,人們的飲食習慣逐漸地被改變,取而代之的是更快、更簡單、更便宜的加工製品... 是否還記得,以前路邊阿伯調理著最簡單的食材,煎製著『粉漿蛋餅』! 隔壁的阿公推著三輪車,上面載著香味四溢的滷控肉,只賣孤一味『控包』,你還喊著不要香菜! 對街的阿姨那雙鐵手不怕燙似的賣力包裹著『古早味飯糰』。 這看似而兒時的回憶卻是不願意忘記的過往! 帶上情懷、延續古法、傳承技藝、展望國際!
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