公司簡介

【品牌介紹】赤崁點心店 【產品服務】日昭和十年（1935），創辦人許六一先生於盛場（沙加里巴）開設點心攤，當時賣的點心種類有日式、洋式及台式。戰後，偶有朋有來店，指名要吃不同口味的點心，許先生靈機一動，採西式油炸麵包酥盒的作法，以雞肝、花枝及蔬菜調味勾芡後，加入掏空的酥盒內，做成的「雞肝板」待客，朋友於掀開酥盒蓋時，取笑說好像「棺材板」，最後把玩笑話認真思考，覺得「棺材板」是個不錯的點子，於是在民國四十八年正式掛出「棺材板」的招牌，沒想到大受歡迎。 　　目前點心店是由第二代許宗哲和太太許邵油理執掌，第三代許永安負責規劃行銷，並配合市政府衛生局的優良商店輔導，是台南市的模範點心店。 　　在此特別一提，二代許太太，邵油理說她的名字因該是「百合」，日語發因為「??（yu-ri）」，國民政府來台後，做戶口整頓時戶政人員不明其原因，擅自寫成「油理」，讓她難過至今，希望此後來台南光臨赤嵌點心店的朋友，看見老闆娘時能叫她一聲「??（yu-ri）」阿姨，相信你會享用到從心靈散發出來的美味好點心。 赤崁棺材板 ：http://www.taiwanesefood.com.tw/chinesefood/?cat=9&paged=2 傳承： 創辦人：許六一 第一代　許六一 第二代　許宗哲 第三代　許永安 特色： 　　全台「棺材板」的創始店。