外場計時服務員、打烊班人員
2週前
餐飲外場：
．負責為顧客帶位、安排座位、。
．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。
．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲
．服務顧客加點、加湯、打包及木炭收、送。
．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
．負責洗、剝、削、切、備料各種食材。
．負責清理工作環境、設備和餐具。
．準備不同餐點所需要的食材。
．協助測量食材的容量與重量。
．負責擺盤、打包外帶服務。
打烊人員：
．清潔碗盤鍋具，餐盤歸位，檯面、內外環境清潔整理。
