五桐號美術館青海店晚班工讀生

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 . 於餐期結束後輪流清洗盤桶、餐車、廁所 ．並負責結帳、收銀等工作。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

餐飲外場： ·上菜，服務客人 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．清點客人喝的飲料酒水 ．負責打包外帶服務。

餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

點餐收銀，協助簡單食材製備，幫忙工作環境清潔。

製作美味餐點 親切服務顧客 餐廳運作的最佳幫手

依客人需求內容，準備所需食材，並以切或剁等方式處理食材，調味後拌勻。 每日維護乾淨和整潔，並定期進行殺菌消毒的工作。 *固定休週日

吧台人員： ．結帳、收銀、解決顧客問題。 ．備品準備、調製飲品。 ．維持門市清潔。 ．外送。 廚房人員： ．煮茶、煮料。 ．負責清理工作環境、設備。 ．電話接聽、外送服務。 學生請附課表！視課表彈性排班

吧台收銀、後台煮茶、前台沖泡飲品、外送飲品

依照訓練分工區分為，1.輪值前端櫃檯結帳點餐 ，2.輪值整理清潔碗盤，3.輪值簡單輕食製作烘烤。

飲品吧檯調飲、百貨pos收銀機操作、門市櫃位環境整理。

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。

餐飲外場： ．負責與活動或餐敘總窗口核對確認細節。 ．負責為顧客帶位、安排座位、倒飲品、送餐點。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．負責清理工作環境、設備。 ．負責打包外帶服務。 ．有經驗者佳

櫃台點餐/吧台飲品製作/清洗器皿 內場煮茶備料/環境清潔/外送服務

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒飲品、上菜。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

介紹菜單、製茶、煮茶、清潔！ 需有服務熱誠、態度親切！

高雄美術館 青海路義式餐廳 《義式餐廳假日兼職外場服務生》 #需要即戰力！！ 我們是一間傳統義大利餐廳，從醬汁、麵，都是自己從原料開始製作，調味方面也僅有鹽與胡椒及新鮮香料，絕對沒有味精、雞粉這類的人工甘味料，只因我們也不喜歡非天然的調味。 外場服務生除了基本的帶位、菜單解說，最重要有以下幾點： @認同我們的料理且願意耐心的為客人介紹 @對於餐期中的重複工作事項不厭其煩，保持正面的心情 @願意一同建立與顧客間的良好關係，不單單是只在於服務流程。 @餐廳同事間相處融洽，對於工作上也會互相幫忙，會給予適當的輔助。 @對於喜歡義大利菜的你，到這邊來一定會非常喜歡。 @有供餐 @有制服 @手洗碗盤、杯子

配菜員。洗菜，包菜，分裝食品，肉品，煮茶。打掃環境

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