粥大福竹東店強力應徵早、晚兼職人員

打工內容

• 餐廚助手
• 1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。
• 2. 協助廚師測量食材的容量與重量。
• 3. 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。
• 4. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
• 5. 協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。
• 6. 將洗好的餐盤收到儲藏櫃內，並在即將使用前預先加熱。
• 7. 負責前台與後台之訊息傳遞，隨時回報後台的出菜進度給餐廳經理。
• 8. 負責清理工作環境、設備及餐具。
• 餐飲服務生
• 1. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。
• 2. 負責客人帶位、倒水、點餐等工作。
• 3. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
• 4. 進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。
• 5. 負責結帳、收銀之工作。
• 6. 負責全店的打掃與清理，時而進行環境布置。
• 其他類廚師
• 1. 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。
• 2. 協助主廚設計所負責各自類別的菜單。
• 3. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
• 4. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
• 5. 保持烹飪材料的適當存量。
• 6. 控制出菜量以維持食品成本。
• 7. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。
• 8. 保持高度清潔。
• 9. 執行安全與衛生的檢查。
• 10. 參加定期或不定期的在職訓練。
• 聯絡電話：03-5101676 / 0933127803