大夜班人員 兼職員工

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

1. 進銷存管理：熟悉電商ERP系統及Excel等軟體，協助處理商品進銷存數據管理。 2. 文書處理：負責一般訂單資料處理，管理公司文件的建立、分類及歸檔。 3. 會議安排：協助會議協調、資料準備，負責會議記錄整理與追蹤。 4. 行政支援：協助主管及其他專業人員完成行政事務，包含電話接聽、收件寄件、銀行業務、訪客接待、茶水準備及餐點訂購。 5. 其他臨時交辦事項：負責主管交付的其他臨時任務，支持部門業務的順利運作。 需要具備溝通能力和細心的工作態度

【職人手作心、 微笑服務魂, 加入定食 8 激發你的無限可能】 (1) 接待、引導顧客入座、介紹菜單、點餐收銀、桌邊服務、收桌清理 (2) 全方位工作技能-外場服務、內場以分區分站的方式製做餐點、出餐管理、確認餐點品質 (3) 外帶、外送平台顧客點餐服務 (4) 顧客關係經營 (5) 維持門市整潔

．提供顧客詢問或主動提供諮商建議給顧客。 ．負責擺設商品、清理櫥窗及維持營業地點之整潔及美觀。 ．負責向顧客介紹商品特徵、品質與價格及示範操作方法，以協助顧客選擇。 ．負責在顧客成交後之包裝、收款、交付商品、開發票或收據。 ．負責在當天結束營業前，統計銷售情形、盤點貨品存量及撰寫當日業務報表。