鮮茶道-直營店（台南國賓店）

〈餐廳廚房內場〉 ．協助擺盤，確認品質並出餐 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．油炸機操作 *完整SOP簡單好上手 *免費員工餐及飲料

【工作內容】 廚房夥伴：製作餐點/食材準備/維護環境 櫃台夥伴：接待顧客/推薦餐點/飲品製作/配餐呈遞/維護環境 【公司福利】 •團體保險 •健康檢查(滿1年) •免費員工制服 【丹丹夥伴專屬福利】 •員工優惠餐(5折) •新品飲品、餐點搶先體驗嚐鮮

自做餐點！配餐、包餐、收銀、電話、……..

內外場服務人員 協助送餐、餐桌整理、內場備料準備、出餐

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

1.現場外場工作、顧客服務（點單、送餐、產品解說及服務顧客需求） 2.工作區域、店內清潔規範等環境整理 3.具親和力，配合公司調度支援或輪調者佳 4.具高度餐飲熱忱，喜歡接觸群眾

1.現場外場工作、顧客服務（點單、送餐、產品解說及服務顧客需求） 2.工作區域、店內清潔規範等環境整理 3.具親和力，配合公司調度支援或論調者佳 4.具高度餐飲熱忱，喜歡接觸群眾

餐飲外場： ．解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位 ．解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ·處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

1.外場顧客服務 2.內場餐點備製 3.環境清潔打掃

．負責為顧客帶位、安排座位，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理(幫廚)。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．負責清洗餐具、廚房設備以及周遭工作環境。 ．負責擺盤、打包外帶服務。並負責結帳、收銀等工作。 ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。

．飲品製作、備料及商品銷售說明 ．結帳與收銀，協助顧客取餐叫號 ．清洗餐具、設備及維護環境清潔衛生 ．盤點、維持店舖營業之其他店務 ．協助內外場及營業的工作流程 ．協助顧客外送飲品服務

1.製作療癒の車輪餅 2.外送 3.不怕燙及曬到太陽 4.收銀（有計算機） 5.包裝 6.收攤、清潔器具 ⚠️上班時間14:00-19:00 ⚠️只缺長期 ⚠️需有機車駕照 以上這幾件事都會的話歡迎來當我們的夥伴👍

＊時間：5:30-13:30 ＊福利：勞健保、勞退6%、特休假、國定假日加倍工資 ＊休假天數：6-8天（依當月紅字計算總休假天數，不足天數依加班計） ＊依能力提供職能加級 ＊免費供餐、不定期聚餐 1.外場櫃台點餐、送餐、收銀服務及客席區清潔維護 2.內場製餐前備料準備、餐點製作、飲料調製及製餐區清潔維護 3.負責商品進貨入庫、銷售管理及庫存管理 4.其他營業需求工作事項 《重要》 1.早餐店很辛苦，需要對餐飲有高度熱忱，對品質自我要求高。 2.需配合度高、有責任感，主動性高。 3.需早起，不能遲到，習慣性遲到的請不要來浪費時間。

1.操作pos機點餐結帳送單 2.送餐 3.外帶餐點包裝 4.外場清潔 5.內用碗盤清洗 6.店內空間不大，所以會需要內外場培養默契互相幫忙（外場太忙內場會幫忙送餐收桌、內場太忙也會需要外場人員幫忙擺碗盤之類的事情） 7.會對客人親切！！（很重要‼️） 8.支援廚房備料、備餐（不難） 工讀排班時段為12:00-15:30，這段時間排2小時 ＊除固定禮拜二店休外，會在另外排休 ＊有供應餐點

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。

門市收銀點單服務環境清潔外送服務飲品調製