餐廳工讀

1. 負責庫存盤點、點餐、結帳及聯繫內外場工作。 2. 服務客人，與客人應對、協助準備每日所需。 3. 學習開店及打烊事宜，負責交班、收銀之工作。 4. 進行標準化餐飲料理、擺盤。 5. 負責全店的打掃與清理，時而進行環境布置。 6. 主動參與協助工作。 7. 負責保持設備及工作環境的安全衛生。 8.工作區域和設備的定期維護與保養。

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位。 ．吧台飲調&甜點製作。 ．負責送餐、收拾碗盤、清理環境。 ．解決顧客提出之疑問。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作。（如：備料） ．炸物製作、擺盤、西餐爐、烤雞爐。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。

工作內容有內外場固定流程：主要內場備料、外場服務，收銀、點單、（煮）做餐、送餐、環境整理、偶爾外送等。 *主要需要星期一至日晚班（晚班假日可上早晚班的人員佳） 會在「16:00-22:00的區間內排班」 *請在提問中填上可排班的時段* （上班時間可彈性調整。 想要多賺一些收入是非常歡迎的😊） ***需長期配合（一年以上）*** ***需長期配合（一年以上）*** ***需長期配合（一年以上）*** ✅排班彈性不囉嗦 ✅環境單純同事好相處 ✅工作內容簡單好上手

☕️協助收銀操作及推薦餐點 👨🏽‍🍳手工調製飲品給顧客 👨🏻‍🌾早班需要進貨陳列糕點櫃 👨🏻‍🚀晚班需要協助設備及環境清潔

外場服務員：幫客人點餐，收送餐點，清洗餐具，桌面整理，店內清潔及打洋打掃🧹地板清潔⋯⋯等等。

1-飲品調製 與現場備料 2-櫃檯點餐、結帳 、 收銀 與支援外送 3-門店 環境及設備清潔

補貨上架、清潔貨架、效期查檢、收銀人員、叫賣推廣

房務整理 1.房間床單被套毛巾更換 2.檯面整理 3.浴池整理 4.地面整理 時間：11～15之間 長期

．協助包裝、打包商品以準備出貨，確保包裝符合標準。 ．跟踪和管理物品出入庫的紀錄，進行數據更新。 ．操作倉儲設備，搬運布巾。 ．負責清理工作車輛，保持環境整潔與安全。

門市收銀，服務顧客，進貨驗收，補貨上架，清潔環境

【店長｜職務內容】 1. 門市營運管理 －全面掌握門市營運狀況，達成營業目標與顧客滿意度。 －監控人力、動線與現場流程，確保服務品質與工作效率。 2. 人員管理與團隊培訓 －排班、人力安排與調度，協助新進人員教育與技能養成。 －建立正向團隊文化，帶領夥伴共同成長。 3. 顧客服務與危機處理 －維護店內良好服務氛圍，親自回應顧客意見與突發狀況，強化品牌信任感。 －建立常客關係，主動經營顧客社群。 4. 庫存與物料控管 －盤點原物料與備品，確保數量準確與品質安全。 －與供應商聯繫，協調到貨與進貨預測。 5. 活動執行 －配合品牌節慶、促銷與新品推廣，帶領團隊落實行銷計畫。 －回饋前線觀察與建議，參與商品與體驗優化。 6. 品牌精神落實與現場儀式感設計 －展現「大魔遇見熊」品牌價值與氛圍，帶動員工執行文化細節。 －維護空間整潔、陳列美感與顧客的感官體驗。

調製飲料、接待客人、收銀結帳、清潔整理、備料補貨、煮料

站櫃收銀 整理貨架 補貨理貨 清潔打掃 協助顧客解決問題 ＊無經驗也可以，只要有心沒有什麼不可以 ＊也要有一顆負責任的心喔

．提供顧客詢問或主動提供諮商建議給顧客。 ．負責擺設商品、清理櫥窗及維持營業地點之整潔及美觀。 ．負責向顧客介紹商品特徵、品質與價格及示範操作方法，以協助顧客選擇。 ．負責在顧客成交後之包裝、收款、交付商品、開發票或收據。 ．負責在當天結束營業前，統計銷售情形、盤點貨品存量 .需有服務人群的好心態 .歡迎有服務熱忱的您加入我們的行列

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。

站櫃收銀 整理貨架 補貨理貨 清潔打掃 協助顧客解決問題 ＊無經驗也可以，只要有心沒有什麼不可以 ＊也要有一顆負責任的心喔

燒烤烤肉夥伴 燒烤培訓 餐後整理 燒烤助手 出餐 排盤 餐後整理 固定假日、連假 能上班 有時平日上班 彈性排班 事先會安排 到宜蘭民宿

吧台長 工作內容： 1. 飲品與甜品製作：負責製作店內各式茶飲、咖啡、特調飲品及甜點，確保品質穩定、符合品牌風格。 2. 食材備料與庫存管理：每日飲品及甜品原物料準備、保存與清點，定期盤點庫存，掌握進貨需求。 3. 吧台環境管理：維持吧台區整潔、動線順暢，符合衛生與安全標準。 4. 顧客互動與體驗設計：於製作過程中與顧客進行親切互動，傳遞品牌故事與產品特色，提升顧客感受。 5. 團隊合作與訓練：協助新人訓練與吧台SOP優化，與內外場密切合作，確保服務流程順暢。 6. 活動與新品支援：配合節慶或新品推廣，發想創意飲品或甜品，參與產品研發與試作。 7. 儀式感營造：依照品牌風格（結合茶、書院、人文風格），於吧台操作中加入細膩呈現，創造獨特的用餐氛圍。

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀、環境廁所清潔等工作。