中餐廚師

【乾杯燒肉居酒屋進駐墾丁！】 乾杯燒肉居酒屋攜手『Hotel dùa』，共創墾丁新地標！ 全新門市將坐落於飯店一樓，目前施工中，暫定於114年1月下旬~2月初開幕 開幕前入職者需至高雄五福店訓練，開幕後調派至墾丁店 訓練地:高雄市新興區五福二路262號 (乾杯-高雄五福店) 開幕工作地:屏東縣恆春鎮墾丁路文化巷5號1樓 (乾杯-墾丁店) 訓練梯次 第一梯:12/16 第二梯:1/2 (訓練期間旅館、飯店住宿公司全額補貼) 【薪　　資】 無 經 驗 ：起薪185元 (含10元PT津貼為195元) 有餐飲經驗：起薪205元 (含10元PT津貼為215元) 視經驗調整起薪，最高可達265元(含10元津貼) 【工作內容】 外場：接待及引導、餐點酒水介紹、協助顧客點餐、桌邊服務及維護環境、主管交辦事項等。 內場：擺盤傳菜、食材準備、食材調理、廚房清理及維護環境、主管交辦事項等。 【工作需求】 班別分為早、中、晚班 9:00~00:00 區間排班；每週排班，可彈性調整 【福利】 三節獎金、每年健檢健康諮詢、員工餐、不定期部門聚餐等。

餐飲業的前製作業，收碗洗碗，工作簡單，無須經驗，只要您肯做肯學，我們都歡迎

飲料調製、外送、接待客人、煮茶，需對客人有熱誠、服務態度佳、工作積極。 備注：需要配合調店 里港、九如、海豐

1.調製各種冷熱飲料並維持品質。 2.吧台設備維護以及周遭工作環境整潔。 3.提供顧客飲品介紹及販售說明。 4.負責結帳與收銀。 5.定期盤點物料與倉儲整潔維持。 6.快速與準確的外送服務。 7.提供最佳笑容與親切服務。

1.打電話 2.邀請詢問職缺 3.上班時間彈性 4.會需要使用臉書po徵人訊息（可以接受即可約面試時間）

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 外場沒事幫忙內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。 福利：就保勞退6%+職災+業績獎金 每年時薪依表現調整 工作時間： 平日晚上18:00-20:00 假日全天11:30-13:30 17:30-20:30 （以上視情況延後） 需配合公司排班制度、假日需排班 面試通過需配合店內職前訓練7天考核

結帳收銀 客戶服務 品質管控 調製咖啡等各類飲品 學生可依課表調整上班時間 （含勞健）

〔工作內容/工作時段﹞ 。依據訓練標準程序製作餐點；櫃台/外送服務、門市環境清維護(騎乘公司提供之外送車 ﹝薪資福利﹞ ★ 基本時薪：$183 "起" ★ 津貼福利 ◆ 外送津貼$10元/14元/趟；外送趟次越多賺越多~~ ◆ 值班津貼：每小時20元(晉升組長後 ◆ 早、晚班津貼：23:00-07:00（每小時享有50-80元津貼 ◆ 健檢：任職滿一年起，公司提供年度健檢照顧你的健康 ◆ 保險：除勞、健、勞退外，公司更為你投保團保維護你的安全 ◆ 員工用餐折扣：兼職夥伴當日任職滿4小時，即享有85折員購折扣；組長當日任職每四小時享有乙餐員餐 ◆ 生日/節慶禮卷： 你生日我慶祝，生日當月我們提供你品牌禮卷 讓生日更有溫度 你過節我共歡，重要節慶我們提供你福利禮券 好好與家人歡慶 你旅遊我贊助，每年職福會提供你旅遊津貼 好好享受幸福人生 ◎ 詳細工作時間於面試時告知

1.可接受消費者詢問或主動提供建議給消費者(面銷)。 2.可向顧客說明商品的性質、特徵、品質與價格。 3.每日商品進/退貨.驗貨.補貨、賣場與貨架清潔、品保作業、維持門市內外環境的整潔與美觀。 4.POS系統收銀操作、咖啡機烹煮操作、每筆交易落實掃描並給予發票及收據。 5.下班前，須完成賣場商品巡補貨及拉牌面。 6.常用班別:(早班07-15)、(中班15-23)、(夜班23-07)。

⚠️目前應徵的同仁須配合寒假以及過年排班。 小年夜、除夕公休；初一至初五營業。 114/01/01基本時薪依照勞動部調整為190$/小時 清洗並且整理碗盤，需操作洗碗機，學習如何清洗機器跟相關問題處理。

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

調配飲品 服務顧客 備料 環境整潔 外送 煮茶

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位 ．點餐，送餐，解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾與清理環境。 ．結帳、收銀。 工作站分三個站位，不是一個人做完上述全部內容😄

1.打掃、清潔環境。 2.依據顧客的餐點料理製作。 3.將食材清洗並做簡單的處理備料。 4.將食材依照要求進行切片、切塊或切末等備料的工作。 5.依照主管分配完成交辦事項，並願遵守公司規定。

工作內容大概為點單、結帳、打包、送餐、撈麵線、川燙食物、切肉、備料、準備每日食材、基本的清潔店面等等。 *東西都不難，都有sop操作流程，以及相對應的比例，按著比例操作即可 早上0900-1100備料 中午1100-1400出餐 下午1400-1600休息 1600備料 開店 1600-2000出餐 2000關門 2030收拾完畢 職務需求 目前缺平假日早班（周二公休）平日為主假日有時需要支援，會提早告知 0900-1400 有意應徵者可直接線上投履歷，有問題可直接線上提問

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐。

．提供顧客詢問或主動提供諮商建議給顧客。 ．負責擺設商品、清理櫥窗及維持營業地點之整潔及美觀。 ．負責向顧客介紹商品特徵、品質與價格及示範操作方法，以協助顧客選擇。 ．負責在顧客成交後之包裝、收款、交付商品、開發票或收據。 ．負責在當天結束營業前，統計銷售情形、盤點貨品存量及撰寫當日業務報表。

1.介紹菜單、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議，並負責結帳、收銀等工作。 2.清理櫃台吧檯及維持營業地點之整潔及美觀。 3.吧台調製飲品，熟記並遵守SOP流程操作。 4.外送服務，需具備機車駕照。 因為SOP非常難背所以不接受短期工讀，至少一年以上。 短期勿試！短期勿試！短期勿試！ 偶爾需配合輪班，若您是有責任心又愛乾淨有禮貌的夥伴歡迎您加入我們的團隊！ ★籌備期間須至高雄林園店受訓★本職缺於開幕後會回到潮州店上班。 林園店地址：高雄市林園區東林西路41號

外場工作內容： 1. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2. 負責客人帶位、點餐等工作。 3. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4. 負責結帳、收銀之工作。 5. 負責全店的打掃與清理，時而進行環境布置。 內場工作內容： 1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2. 協助廚師測量食材的容量與重量。 3. 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5. 將洗好的餐盤收到儲藏櫃內，並在即將使用前預先加熱。 6. 負責前台與後台之訊息傳遞，隨時回報後台的出菜進度給餐廳經理。 7. 負責清理工作環境、設備及餐具。

．提供顧客詢問或主動提供諮商建議給顧客。 ．負責擺設商品、清理櫥窗及維持營業地點之整潔及美觀。 ．負責向顧客介紹商品特徵、品質與價格及示範操作方法，以協助顧客選擇。 ．負責在顧客成交後之包裝、收款、交付商品、開發票或收據。