林三茶研所 竹東長春店

餐飲內場： ．處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

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*每月時數達80小時以上 工作內容: 1.製作飲品相關物料 2.提供櫃台服務 3.調製全系列冷熱飲 4.維護門市環境清潔 ★勞動部 疫後改善缺工擴大就業方案，每人最長獎勵12個月! ★前12個月由政府額外加薪, 一般身分勞工: 每月補助6,000元 中高齡者等特定對象勞工: 每月補助10,000元(全時工作)、部分工時每月補助5,000元 ★欲申請獎勵者，請面試前至就服站取得推介卡

．將菜單告知顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．並負責結帳、收銀等工作。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ·各種飲品的製作 ·學習茶類、珍珠⋯等等之烹煮方式

餐飲外場： ．負責為顧客點餐、送餐、包餐。 ．解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，進行餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清潔打掃環境。 ．負責結帳、收銀等工作。 ．接聽電話進行點餐。 ．隔天食材的預先準備。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

(1)依照廚師指示完成基本備貨及食材烹飪的前置工作。 (2)熟知雞腿、排骨、燒肉等所有主菜之醃製與製作標準流程。 (3)協助廚師製作餐點。 (4)確保食品均符合衛生管理的規定。 (5)廚房各崗位工作環境整潔，及倉庫、層架清潔。 (6)每日雜貨及總公司貨到店後整理、擺放定位及保存工作。 (7)其他主管交辦事項。

用心泡好茶 用心煮好茶 微笑面對客人 認真積極努力

協助鐵板燒內外場服務，物料準備，幫廚，清潔整理工作等等

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．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．打包外帶服務。

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