咖啡館假日工讀生(六日）

外場：端菜送餐、服務客人、桌面碗盤清理 內場：出菜擺盤、清洗碗盤、備料、出炭

1.外場送餐、餐點介紹、客人問題答覆及排除 2.內場食材處理、內場出餐品質、熟悉貨品備存 3.完成幹部交代事項

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

1.冷熱飲品調製。 2.櫃檯收銀點餐。 3.電話接聽服務。 4.飲品外送服務。 5.環境設備清潔。 6.各式原料整備。

1.開閉店作業、顧客服務、備品擺放、商品介紹、店內清潔 2.顧客帶位或安排座位 3.將菜單遞交顧客，答覆相關餐飲問題，必要時提供建議 4.紀錄顧客所點菜餚，並通知廚房做餐及送餐，顧客問題處理 5.上菜並提供有關用餐的服務 6.清理及佈置餐桌，整理環境 7.完成上級主管所交付之工作項目 8.出餐、備料、製作菜盤 中間有空班時間，其它面試詳談。

➢工作內容： 1. 貴賓、提案團隊以及咖啡貴賓接待 2. 飲品沖煮服務、商品介紹 3. 協助活動佈置、換場，維護會場清潔 4. 錄取者務必參加行前訓練 加入團隊除了有機會參與國內外咖啡盛事外，還能一齊因咖啡而認識其他領域專業朋友，透過咖啡連結認識更多不同的工作類型，欣賞許多由專業團隊打造出美好環境氛圍，並參與咖啡工作坊，一邊打工賺錢一邊了解現行咖啡產業脈動及品味人生。 ➢其他需求： 1.個性獨立、誠懇、具親和力有責任感。 2.擅長溝通且有應變能力 3.具團隊精神且配合度高 ➢應徵方式： 履歷內容請附上至少一張照片，與自我介紹。 若履歷資格符合將系統通知面試時間。

1. 須能配合假日排班 2.沒有經驗或二度就業皆可，態度正確可以教，有責任心肯努力我們就會給予機會 3. 個性外向、活潑、喜歡與人互動 4.上班需穿著公司制服 【外場職務內容】 1.登記帶位 2.點餐送餐 3.客席服務 4.管控營運現場 5.其他主管交辦事項 【內場職務內容】 1.餐點製作 2.備品製作 3.餐具清洗 5.其他主管交辦事項

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

製作美味餐點 親切服務顧客 餐廳運作的最佳幫手

1. 商品清點整理 2. 貨物包裝搬運 3. 環境清潔打掃 4. 顧客服務

．負責為顧客安排座位。 ．解決顧客提出之疑問。 ．分裝外帶餐點 .不需點餐及送餐（本店有自助點餐機） .提醒客人用完餐自助回收餐具 ．客人用餐完畢後清理環境。 .配餐

生鮮雞肉備料、油炸、伴醬、淋醬、櫃檯點餐操作、應對顧客、外送。

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．負責清理工作環境、設備和餐具。

⭕【兼職時薪】 起薪為$198元，符合全勤條件者時薪再加$10元，考核調薪最高可加45元 深夜出勤津貼每小時加$50元 ⭕【福利制度】 ★每季一次考核調薪機會 ★享有特休累積 ★免費員工餐 ★三節福利、生日禮金、夜班出勤津貼 ★提供員工制服及工作鞋 ★年度健檢 ★勞保、健保，6％勞退提撥 ⭕【工作說明】 《內場》:餐點製作、食材備料、進貨盤點 《外場》:接待服務顧客、收銀結帳、環境整潔 ★開朗活潑有笑容 ★ＳＯＰ專業流程 ★無經驗可 ★提供完善職前教育訓練 ⭕【經營理念】 我們是日本第一的速食連鎖ZENSHO集團，我們的理念是"消滅世界的飢餓和貧困"，目標是成為全球第一的連鎖餐飲集團。 我們堅持使用安全及高品質的食材，當場現點現作提供美味可口的日本國民美食-牛丼/咖哩，並以舒適衛生的用餐環境、熱情用心的服務態度、平實親民的誠懇價格，強調食品安全，顧客安心。不論是單獨一人、與家人一起、朋友一起，皆可享受用餐的樂趣。

煮茶洗鍋、櫃檯收銀、備料及飲料製作、環境清潔整理……等。

餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

製作美味餐點 親切服務顧客 餐廳運作的最佳幫手

餐飲前場： ．介紹飲品及點餐、收銀。 ．將飲品遞給顧客、解決顧客提出之疑問。 ．按照標準比例製作飲品。 餐飲後場： ．按照規定時間煮茶。 ．協助備料。 ．負責清理工作環境、設備。

．提供顧客詢問或主動提供諮商建議給顧客。 ．負責擺設商品、清理櫥窗及維持營業地點之整潔及美觀。 ．負責向顧客介紹商品特徵、品質與價格及示範操作方法，以協助顧客選擇。 ．負責在顧客成交後之包裝、收款、交付商品、開發票或收據。 ．負責在當天結束營業前，統計銷售情形、盤點貨品存量及撰寫當日業務報表。

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