東豐店-平日早班工作人員

前置作業，結帳，切台，備料，整理檯面，補貨，打包

對服務業熱忱！親和力夠！喜歡服務大眾！…….對此工作有熱誠！（願挑戰自我）

餐飲外場： ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 餐飲內場： ．負責結帳、收銀等工作。 ．負責配餐、打包內用及外帶服務。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。

1、收銀結帳作業 2、商品排面整理及上架陳列 3、賣場環境管理及清潔 4、顧客服務 5、店長/副店長交辦事項

．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

．提供顧客詢問或主動提供諮商建議給顧客。 ．負責擺設商品、清理櫥窗及維持營業地點之整潔及美觀。 ．負責向顧客介紹商品特徵、品質與價格及示範操作方法，以協助顧客選擇。 ．負責在顧客成交後之包裝、收款、交付商品、開發票或收據。 ．負責在當天結束營業前，統計銷售情形、盤點貨品存量及撰寫當日業務報表。

1.調製各種冷熱飲料 2.負責結帳與收銀，並整理現金收據 3.負責吧台設備以及周遭工作環境 4.定期盤點剩下的物料 5.販售說明 6.佈置及清理餐桌 7.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 8.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 9.遞送帳單，請顧客付款或簽字 10.送單點單收銀 11.清洗食材 12.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 13.組合沙拉或冷盤 14.進行擺盤的動作 15.工作區域和設備的清潔以及保養

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

門市收銀、飲料製作、環境整理以及銷售商品

餐飲外場工作內容 顧客服務：迎接顧客、帶位、介紹菜單。 顧客關係：解答顧客問題，提供用餐建議，提升顧客服務滿意度。 結帳：處理顧客的結帳和收銀工作。 點餐與送餐：記錄顧客點單，通知廚房準備，並將餐點送至顧客桌上。 桌面清潔：保持桌面整潔，收拾餐具。 外場吧台：保持自助吧檯面和設備的整潔。 餐飲內場工作內容 食材處理：清洗、切割、備料。 烹調準備：負責擺盤、出餐內/外用餐點。 廚房清潔：保持工作區域和設備的清潔。 碗區：清洗餐具並消毒烘乾再整理與存放。

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

顧客服務、餐點擺盤製作 食材備料、清潔打掃、 其他交辦事項 如果你對料理有興趣、有想法 我們願意給予平台相互切磋

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

內場人員 切菜、洗菜 清潔桌面收拾餐具 協助製作餐點 清點庫存

工作時間每週四～週日上班四天 工作內容 1.內場：小菜夾取製作，洗碗，結帳。 2外場：送餐、收碗。

製作美味餐點 親切服務顧客 餐廳運作的最佳幫手

外場工作 ．帶位，送餐及結帳 ．簡單的咖啡等相關飲品製作 ．必要時支援內場工作 內場工作： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．備料：不同餐點所需的食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．負責擺盤、打包外帶服務。 . 必要時支援外場工作。

門市收銀、飲料製作、環境整理以及銷售商品

櫃檯收銀。備料。做好吃的紅豆餅。整理環境跟清潔

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。