直營店-鮮茶道（嘉義文化店）早晚班

餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤

外場： ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境倒垃圾。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ·送餐點、洗碗盤、倒垃圾。 ·燒炭火。 ·清潔環境。 ·學習烤肉、幫客人代烤

調製飲料、內場煮茶、冲泡茶湯、外送服務、環境清潔、櫃檯收銀

煮湯，包製水餃鍋貼，收銀，煮水餃煮麵，夾鍋貼打包，清潔環境，清洗餐具用品，晚班清洗煎台，麵台，打掃

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。