鹿島日式鐵板燒-晚班外場

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

餐廳服務人員、點菜、出菜、收桌、倒茶水、設桌

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位。 ．解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息後進行簡易餐飲之料理，如：調配飲料及調酒等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。

#和諧的工作環境 #好相處的同事 一、佈置與清理餐桌 二、顧客帶位與安排座位 三、點單，推薦商品，解答顧客有關餐飲問題 四、上菜與桌邊服務

1.一般餐飲工作上的事務 2.工作場所環境清潔整理 3.協助內場製作餐點，出餐送餐，收碗盤，洗碗 4.需要協助外送 5.手腳靈活，口條清楚，反應靈敏 **有放鳥紀錄的麻煩請跳過，謝謝你**