27 台南大學餐廳 早班服務員(兼職)

廚房夥伴：製作餐點/食材準備/維護環境 櫃台夥伴：接待顧客/推薦餐點/飲品製作/配餐呈遞/維護環境 【公司福利】 •團體保險 •健康檢查(滿1年) •免費員工制服 【丹丹夥伴專屬福利】 •員工優惠餐(5折) •新品飲品、餐點搶先體驗嚐鮮

開早收班、收銀、接待及服務客人、製作飲料、製作甜點、港式調酒、定期清潔

外場負責點餐，收銀，廚房餐點製作完成出餐，打烊時負責外場打掃，到洗滌室收取餐具

外送、接待客人、產品製作、食材準備、門市清潔

✅主要負責早班外送，公司備有機車 ✅若無外送單時協助內外場工作，無需學習調飲 ✅時數不會太長，需配合公司排班調度

1.操作pos機點餐結帳送單 2.送餐 3.外帶餐點包裝 4.外場清潔 5.內用碗盤清洗 6.店內空間不大，所以會需要內外場培養默契互相幫忙（外場太忙內場會幫忙送餐收桌、內場太忙也會需要外場人員幫忙擺碗盤之類的事情） 7.會對客人親切！！（很重要‼️） 8.支援廚房備料、備餐（不難） 工讀排班時段為12:00-15:30，這段時間排2小時 ＊除固定禮拜二店休外，會在另外排休 ＊有供應餐點

【薪　　資】 無經驗起：起薪190元 (含10元PT津貼為200元) 有經驗　：起薪210元 (含10元PT津貼為220元) 視經驗調整起薪，最高可達270元(含10元津貼) 【工作內容】 外場：接待及引導、餐點酒水介紹、協助顧客點餐、桌邊服務及維護環境。 內場：擺盤傳菜、食材準備、食材調理、廚房清理及維護環境、主管交辦事項等。 主管交辦事項等。 【工作需求】 班別分為早、中、晚班 9:00~00:00 區間排班；每週排班，可彈性調整 【福利】 三節獎金、每年健檢健康諮詢、員工餐、不定期部門聚餐等。 *因尚未開幕，面試以及訓練會先安排至黑毛屋台南新天地店進行。（面試地點：台南市中西區西門路一段658號1樓）

現場製餐(爐口、切烤、招待、煎台) 現場人力調配、現場客訴處理、點貨叫貨、備料 管理人數：6人

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

客人接待、引導、餐具擺設、餐點介紹、餐廳環境維護等餐飲服務工作。 餐廳環境清潔與維護工作。

外場： 初階➡️ 負責收餐、送餐、整理桌面、收班清潔工作等事項。 進階➡️ 煮茶、飲料及相關甜點製作、帶位、收銀、備料等事項。 福利➡️ 彈性排班、享有員工餐半價、無經驗可、不定期聚餐 有心肯學者歡迎👏 內場： 初階➡️負責洗、剝、削、切各種食材、負責清理工作環境、餐具、學習內場工作項目。（有經驗者佳） 進階➡️製作相關餐點、負責炸物台、爐台出餐、備料等事項。 福利➡️ 彈性排班、享有員工餐半價、無經驗可、不定期聚餐 有心肯學者、二度就業著、另找兼職著歡迎👏

製作美味餐點 親切服務顧客 餐廳運作的最佳幫手

內場工作-烹調餐點、廚房用品保養清潔，餐點擺設與包裝 ▪️需配合輪流排班 ▪️達標業績獎金 ▪️ 供餐 ▪️ 短期勿試！ （上班時間可以彈性微調整） 小店不分內外場，容易上手學會

製作美味餐點 親切服務顧客 餐廳運作的最佳幫手

協助廚房切菜備料整理主廚幫手，無經驗可只需要您虛心受教

內外場都要會因為場地沒有很大，也是吧檯式的，兩手端上去跟客人說餐點好了，外場四個桌子偶爾收桌擦桌子

．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：調配飲料等。 ．並負責結帳、收銀等工作。

配合排班 協助備料 點餐收銀 製作餐點 環境整理

✅櫃檯收銀 ✅煮茶備料 ✅每日環境維護清潔 ✅需配合飲料外送，公司有提供車 ✅調製飲品 📍服務態度需要禮貌親切，無誠勿試

餐期出餐、備料、環境維持。 午餐11~3點 晚餐5-10點 打烊10-打烊