公司簡介
MMHG( MUME Hospitality Group )由星級主廚林泉( Richie Lin )領軍,第一家餐廳 MUME 於 2014 年成立,連續多年入選並獲得多項國際級餐飲指標的獎項與肯定。2020 年整合旗下餐廳成立 MUME 餐飲集團( MMHG ),除了餐廳表現亮眼外,近年亦跨足雲端廚房與成立自有食品電商品牌 TASTE by MMHG 等多角發展與餐飲人才培育,更全面佈局深耕餐飲業,創造新價值。 MMHG 同時為加州餐飲非營利組織 星星主廚挺農民 ( Chefs4Farmers ) 台灣區負責團隊以及看見台灣基金會 ( iSeeTaiwan Foundation )顧問。致力於探索食餚背後蘊藏的美好風味,持續以創新、創意、持續學習以及實踐永續發展與友善環境的理念前進。
福利誘惑
- 免費供餐
- 公司聚餐
- 員工折扣
- 伙食津貼
- 三節禮金
- 年終獎金
- 進修補助
公司環境
所有職缺 (2)
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【baan】兼職外場服務生 Part-Time Service ***米其林推薦泰國料理*** #彈性排班
1週前時薪$200台北市大安區
【關於baan】 baan 在泰語中是「家」的意思,我們希望讓大家吃到經典泰式傳統家庭料理,也希望所有來到baan用餐的客人能有「家」的感覺。餐廳坐落於東區商圈巷內,由MUME餐飲集團創辦人兼執行長林泉與泰國米其林主廚 Thitid Tassanakajohn (Chef Ton)共同打造。 【工作內容】 1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後,負責收拾碗盤與清理環境。 4.進行簡易餐飲之料理,如:調配飲料等。 5.負責結帳、收銀之工作。 【工作時間】 *一週排班3~4天 * 一天3.5~8小時彈性安排 (可面議)
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【baan】兼職廚師 ***米其林推薦泰國料理***
1週前時薪$250台北市大安區
【關於baan】 baan 在泰語中是「家」的意思,我們希望讓大家吃到經典泰式傳統家庭料理,也希望所有來到baan用餐的客人能有「家」的感覺。餐廳坐落於東區商圈巷內,由MUME餐飲集團創辦人兼執行長林泉與泰國米其林主廚 Thitid Tassanakajohn (Chef Ton)共同打造。 【工作內容】 1.負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.準備於營業時間內的點菜所需菜餚。 6.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 7.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 8.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 9.保持烹飪材料的適當存量。 【可排班時段】 1. 週二~週五:12:00 - 21:00 2. 週六~週一: - 早班:10:30-15:00 - 晚班:17:00-21:30 3. 一週至少能排班三天