鳥久二店-藝文特區「隼居酒屋」內場廚助兼職招募

🔺可配合早晚班/平日/假日彈性排班為佳 🔺具機車駕照佳，偶爾需配合外送服務 🔺飲品製作，需熟記茶譜 🔺收銀點餐結帳，有服務熱忱、給予顧客點餐建 議 🔺門市內清潔維護 🔺細心、負責任、積極主動配合門市營運事項

職務薪資：200～220 工作時數：4-8小時 上班時段：10:30-22:30（上班時間皆可調整） 休假排班：8-15天 ㄧ、工作內容 「外場」工作內容： 1.帶位、介紹菜單、收銀等餐飲服務 2.提供專業又有溫度的桌邊服務 3.與客人建立良好互動，讓客人有個愉悅的用餐體驗 4.保持環境整潔，提供舒適的用餐環境 5.負責顧客事件的處理，並向主管回報 6.營業前巡視餐廳整潔、擺設、用具是否完善 「內場」工作內容： 1.食材的前置處理、擺盤、食材調理、內場環境清理 2.出餐、肉類食材擺盤、處理海鮮擺盤 3.協助公司主管處理工作上交辦事務 4.內場各工作崗位培訓 5.開早班流程及收尾流程 6.負責檢查物料，並對食材落實管控 7.細心肯負責、穩定性高、抗壓性好 二、員工福利 1.勞工保障：依法享有勞保、健保 2.獎金：三節獎金600-1200元、生日禮金600-1000 元、績效獎金500-1000元、全勤獎金500-1000元 （三節及生日禮金需到職滿3個月）、介紹獎金1200（需做滿三個月） 3.福利：員工免費停車、每月員工聚餐、每日供1-2餐 4.新人訓練：新進職前訓練、在職教育訓練 5.晉升機制：每季考核晉升 派大鮮精緻鍋物發展願景 本品牌拓展規劃中

職務薪資：200～220 工作時數：4-8小時 上班時段：10:30-22:30（上班時段皆可調整） 休假排班：8-15天 ㄧ、工作內容 「外場」工作內容： 1.帶位、介紹菜單、收銀等餐飲服務 2.提供專業又有溫度的桌邊服務 3.與客人建立良好互動，讓客人有個愉悅的用餐體驗 4.保持環境整潔，提供舒適的用餐環境 5.負責顧客事件的處理，並向主管回報 6.營業前巡視餐廳整潔、擺設、用具是否完善 「內場」工作內容： 1.食材的前置處理、擺盤、食材調理、內場環境清理 2.出餐、肉類食材擺盤、處理海鮮擺盤 3.協助公司主管處理工作上交辦事務 4.內場各工作崗位培訓 5.開早班流程及收尾流程 6.負責檢查物料，並對食材落實管控 7.細心肯負責、穩定性高、抗壓性好 二、員工福利 1.勞工保障：依法享有勞保、健保 2.獎金：三節獎金600-1200元、生日禮金600-1000 元、績效獎金500-1000元、全勤獎金500-1000元 （三節及生日禮金需到職滿3個月）、介紹獎金1200（需做滿三個月） 3.福利：員工免費停車、每月員工聚餐、每日供1-2餐 4.新人訓練：新進職前訓練、在職教育訓練 5.晉升機制：每季考核晉升 派大鮮精緻鍋物發展願景 本品牌拓展規劃中

1.餐點介紹 2.點餐、帳夾傳遞 3.整理桌面、環境 4.送餐點、飲料

徵求工作夥伴條件： 1.我們正在尋找想賺錢、有團隊意識的人，歡迎認真負責的伙伴一起加入，來微笑為大家增健康。 2.您須要身體健康、認真負責、想在餐飲業升遷發展者，表現良好者有機會升店長甚至合伙人，一同賺大錢，給自已和自已所愛的人，過更好的生活。 3.若您對餐飲有濃厚的興趣，又不甘心只當外場，我們能提供環境，讓您學習煎台、炒菜、炸台等工作內容，讓您成為全方位的餐飲人。 公司簡介： 1.我們是一家注重健康飲食與現代化的便當店，具有美味的餐點與多種外送平台，客源穩定，公司發展前景看好，順勢而為，未來勢必走向線上雲端廚房與線下餐廳雙贏之路。 2.店內提供完整的教育訓練，提供良好的升遷管道，表現良好者有機會升店長甚至合伙人。 3.老闆對待員工大方，不但有三節福利，不定期還有員工聚餐等福利，老闆還會出錢，讓您去學中餐丙級並考取證照，讓您對料理有更深一層的認知。 外場人員工作範疇： 1.負責送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人介紹餐點與使用POS機點餐、收銀等工作。 3.使用外送平台平板完成餐點等工作。 4.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤並清洗。 5.負責全店的打掃與清理，時而進行環境布置。 福利制度： 1.員工伙食提供(中餐、晚餐)。 2.員工聚餐。 3.表現佳者，未來有機會當合伙人，一同打拚。 4.員工店內教育訓練。 5.老闆出錢，讓您去學中餐丙級並考取證照。

工作內容 ⭕復職同仁大歡迎 離職未滿三個月者享有: ▪年資累計 ▪體檢費用補助 ▪薪資照舊計算 ⭕工作簡單彈性 ▪職前教育訓練，歡迎無經驗者加入!! ▪歡迎二度就業、外籍學生、實習簽約 ▪彈性排班：8:30~23:30(請於面試時與主管確認班表) ⭕工作內容 ▪外場 帶客入座→介紹、服務→商品提供→食材補充→確認結帳金額→收銀結帳 等 ▪內場 商品進貨、準備、整理→料理製作→提供餐點→餐具清洗→庫存盤點、出貨 等 ⭕獎金福利 ▪生日禮券 ▪不定期活動競賽獎金 ▪一年4次考核及調薪 ⭕企業魅力 ▪「以人為本」注重團隊合作及交流，採納同仁的意見，提升參與感 ▪除學習到日本商業禮儀、衛生知識及專業的烹飪技巧，還可接觸店鋪的經營管理，例如：成本控管及數據分析等專業知識 ▪升遷快速且制度完善，依努力及成果將有升遷加薪的機會 ▪享有完善的福利制度，加班費為5分鐘為單位計算，重視員工的辛勤付出 ▪計畫拓展全台灣，讓更多人有機會品嚐美味平價壽司，致力成為頂尖品牌 ⭕基本保障 ①加班費(以5分鐘為單位計算) ②勞保、健保、意外險 ③每月提撥勞工退休新制6% ④特休／年假按照勞基法規定 ⑤颱風天出勤津貼補助 ⑥員工店內用餐折扣 ⑦提供員工制服 ⑧任職一年後提供免費健檢 ⭕其它 【實習相關】 歡迎餐飲相關科系實習生 福利制度完善，提供加班費 時薪制契約，薪資以該任職店鋪時薪為主 【介紹制度】 歡迎介紹親朋好友一同任職，介紹獎金拿不完 依介紹職位及任職期間不同，發放3000~5000元介紹獎金

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

1.租車服務 2.據點管理維護 3.車輛管理（盤點 定保 定檢 整備 調撥 清洗） 4.營業管理（交/還車服務 異常處理作業） 5.客戶關懷聯繫對應

餐飲外場： 。負責為顧客帶位、桌邊服務、收桌。 。將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 。後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行出湯、出肉等事務。 。於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 餐飲內場： 。出湯、出肉（使用切肉機） 。負責洗、剝、削、切各種食材。 。負責清理工作環境、設備和餐具。 。準備餐點所需要的食材。 區間排班，有興趣歡迎來電（03）3560036 或直接投遞履歷哦！謝謝

時間彈性可安排 ❗️時薪200-220元❗️ 餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、切蔬菜 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

喜歡騎車，協助餐廳夥伴，轉動油門探索大街小巷，將美食送到顧客手中

製作美味餐點 親切服務顧客 餐廳運作的最佳幫手

餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

收銀：接待顧客、製作飲料、送餐 內場：製作漢堡、油炸點心、送餐

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐 ·於用餐中為顧客按照順序送餐 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。

打烊清潔工作⋯清洗托盤⋯刷地⋯清潔工作等

．在吧台依據顧客需求調配各種飲品 ．負責冷熱飲的備料 ．負責結帳與收銀，盤點及整理現金收據 ．清洗餐具、吧台設備以及周遭工作環境 ．飲品販售說明

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

1. 餐點準備與擺盤 • 按照訂單內容，將菜餚正確裝盤或包裝 • 確保餐點擺盤符合標準，保持外觀整潔、美觀 • 確保配菜 2. 訂單確認與出餐 • 檢查訂單內容，確保數量與內容正確 • 配合廚房與外場，確保餐點準時出餐 • 確保餐點完整無誤，避免遺漏或錯誤 3. 食材與用品管理 • 準備與補充日常所需的食材、配料、餐具等 • 依照規定保存食材，避免浪費或變質 • 維護工作區域的整潔與秩序 4. 衛生與安全管理 • 遵守食品安全與衛生標準，保持工作環境清潔 • 確保所有配餐工具、設備定期清潔與消毒 • 正確分類處理餐廚垃圾與廚餘 5. 其他支援工作 • 配合外場活或點餐人員，確保餐點順利交付 • 依照店內需求，協助不同工作區的運作

餐飲外場： ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 餐飲內場： ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。