【fumée】日本米其林星級燒鳥餐廳 commis/demi

時薪$220 ~ $250

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台北市中山區

2週前


  • 免費供餐
  • 伙食津貼
  • 公司聚餐
  • 年終獎金
  • 三節禮金
  • 進修補助
  • 員工折扣
  • 提供酒精
  • 定期環境消毒

刊登店家

湘樂餐飲有限公司

打工內容

  • 日本米其林星級燒鳥餐廳招募熱血與有經驗的廚師中!
  • 【關於fumée】
  • fumée 為大阪米其林一星餐廳「焼鳥 市松」的姊妹店。fumée 承襲「燒鳥 市松」的料理精神與烹調手法,以鑽研「火」為核心,在燒烤台上除了以直火燒烤,也運用炭火的香氣、不同階段的火力、烹調工具,完成「蒸」、「燻」、「炸」的效果,試圖探索燒烤的可能性與用餐體驗的提升。
  • 【工作內容】
  • 1. 負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。
  • 2. 協助廚師測量食材的容量與重量。
  • 3. 依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。
  • 4. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
  • 5. 協助打包必要時的外帶食物。
  • 6. 保持工作環境之衛生 (如: 廚房清潔、冰箱整潔、食材處理衛生安全等)
  • 【工作條件】
  • • 1年以上餐飲工作經驗
  • • 負責任、認真努力且學習態度佳
  • • 可將自己所擅長的廚藝加以運用
  • *一週需要至少能排班三天以上*

打工地點

台北市中山區中山北路二段39巷3號B2


支薪方式

匯款

支薪日

每月五號


打工時間

中班:12:00~23:00
#長期兼職

需求人數

1人

打工環境照

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