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廢到不想廢

發布日期:2021/03/03 00:59 (已編輯)

怎麼訓練自己手腳變快?

想問各位不管有無工作經驗的大家怎麼讓自己手腳變快?


我是個從小動作就慢慢的人,吃飯一直都是最後、洗碗也都洗得不快,之前上班幫忙分裝東西、切大塊食品真空、甚至照出貨單拿貨、包貨出貨撿貨等也都比其他同事慢。

之前兼職在一家餐館外場上班,打菜出餐速度就被內場廚師念了2個月(念到都不想再念我)。

但我不是故意慢慢的,我有努力讓自己加快速度,可還是比其他同事慢,甚至可能因為努力讓自己加快速度,結果提高出錯率。


礙於現在很多工作都需要眼明手快的特質,我真的想問除了「熟能生巧」還有沒有其他訓練方法?我是個腦子比較笨的,可是上班公司也不會等你三四個月讓你熟能生巧變快,一定是越快上手越好,也有人建議我思考自己的動作跟行為是否可以調整到順暢不多餘,但我真的不太懂在實際操作面這怎麼思考,因為對我來說不管出餐還是包貨步驟就是這樣,一快就不美觀,然後還是被念....(我也跟朋友討論過,但朋友表示這真的很難給我幫助)


所以想上來問問大家的經驗,或者私底下是否有什麼課程,可以訓練自己手腳在做事的時候可以更順暢快速,這真的真的很困擾我

希望大家能給予一些經驗或建議!

謝謝🙏


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3/3再更


謝謝大家的回覆,給我加油跟建議

看了覺得很暖心,被大家鼓勵的感覺!

我會試著在努力看看,用大家給的意見

讓自己嘗試不同工作模式

如果嘗試過真的不行,那我也會試著轉換慢步調的工作!

也祝福大家順利找到工作,在職場上努力快樂多過痛苦難受!

謝謝大家的關心及幫助❤️

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格蘭

Lv.1 忠實雞粉

多熟悉反覆練習

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好想當有錢的廢物

給你加油喔

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吸貓

Lv.2 面試精英

觀察別人,偷偷學

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Charlotte

多觀察別人為什麼動作比你快。 舉個好笑的例子,我研究很久我朋友吃得比我快的原因是他在咀嚼的時候一邊夾好下一口要吃的,一吞下馬上放入下一口開始咀嚼,另外他也比較常混湯汁一起吃可以更快吞嚥。 觀察不出就問問看快的同事吧,別灰心。慢總比錯好,肯認真做也比想偷懶好多了

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&烏骨雞&

給你加油喔

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eugen

Lv.2 忠實雞粉

多練習就可以越來越好了

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殊途同鮭

Lv.2 忠實雞粉

國片:消失的情人節 找不必手腳快的工作

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小白兔

Lv.2 忠實雞粉

多多練習喔

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阿牛🐮

可試試試重覆性高的產線工作 來訓練自己的手眼協調度 . 【分享】 我上一份餐飲工作,曾被說動作慢,讓我對自己產生懷疑😌 但是我吃飯/腳程/思緒/提案快 尤其是短跑起步總比別人早一步(代表反應不差) 學生時期同質性工作,更是「俐落又確實」 如果樓主(動作快)的同事 班比你多很多、工時是你的N倍 就意謂「熟能生巧」 而帶你的前輩 也扮演很重要的角色唷😊 #動作快卻草率也是枉然的

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台主暱稱

其實你可以思考,「快」是你偏好的節奏嗎? 其他人快速的做完事情,他們也是按照自己的節奏而已。 就像走路一樣,有些人喜歡走快一點,有些人喜歡慢慢走。 凡事講求細節,如果你想提高速度,首先要觀察細節,了解這個項目需要注意哪些地方,才能讓你在加速的過程中不會發生錯誤,讓事情做得又快又好。 要能夠完全掌握工作內容,才可以加快速度。 當你本身對工作內容非常熟悉,就可以明確分析事情的先後順序,可以快速地規劃並且行動。 以自助餐店的夾菜來說,沒事時(沒人站在你前面時)就可以整理餐盤,把食物弄集中一點,讓你架子一夾下去就夾到很多,速度才會快。 這個方式是合理的運用所有時間,讓一切做好準備(整理食物堆集中)以迎接即將到來的事情(客人要你夾菜)。 以打包裝箱來說,先把需要的紙箱數量大略點出來,然後都折好底部那面,開口不折,並且以ㄇ字型的方式堆疊(類似開口朝下的紙杯那樣堆疊),折了一定的量,再拿膠帶來封紙箱底部,膠帶從頭到尾都拿著,封了一個,拿開之後底下還有,一直繼續封,封好的就開口朝上,一樣堆疊(類似開口朝上的紙杯)。 大多勞動的工作最需要節省「反覆行為」,例如:來回走動,以及拿了東西、放下、再拿、再放⋯等。 這個方式就是不用來回拿紙箱,站在一個定點就可以一直折。用堆疊的方式,折好了再一次一起封箱底部,完全省去把膠帶放下又拿起的反覆行為。 要快,關鍵就在於: 1. 你夠不夠了解工作內容。 2. 去思考怎麼節省多餘的步驟,以加快完成時間。 要能夠分析與規劃你要做的每個步驟,完美的分配事情的先後順序,讓一切都很「順」,不用折返、來回、反覆。 如果還不熟悉,或實在不擅長這些,可以請教其他前輩,或是暗中觀察,看他們的「步驟」是什麼,先幹嘛再幹嘛。 如果是機器人般的工作性質,可以「模仿」別人的動作和速度,讓你跟他「一樣」,就會很快。 若快節奏的工作步調不適合你,就考慮換其他工作,像是百貨公司、小舖店員、電話客服人員、健身房櫃檯⋯等,看每間店/每間公司的性質。 提醒你,你想做事快點,但也不要讓自己在這過程中受傷。例如:被封箱膠帶的刀劃到手、端湯溢出來燙到⋯等。 並不是凡事一定要快,有時候需要慢而穩。 有時候慢反而是快,像是端一碗熱湯,走很快打翻花更多時間清理,慢慢的、穩穩地端過去,反而更「快」。

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阿牛🐮

有點規模的企業.只能照SOP走 「擅自」優化(即樓上說的簡化) 會被說越權.不聽指揮喔😌 #教育訓練工作經驗談

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五穀雞

比別人花更多時間練習,終有一天會變快的

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熟能生巧啊

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Elia

注意力集中也是方法之一,加油💪

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阿強

Lv.2 忠實雞粉

只能說熟能生巧嘍

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AJing

觀察別人,偷偷學

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小jj

玩魔術方塊

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溫蒂

欲速則不達~

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栗子🌰

多看多學 或是問問看特別容易出錯的部分有沒有什麼小技巧

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美好好

給你加油打氣